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商品企画開発（チェーンストア）の仕事内容と年収｜売場からプライベートブランドをつくる

別名：商品企画開発事務員（チェーンストア）、プライベートブランド開発担当

チェーンストアの商品企画開発は、自社の店舗で売る商品を企画し、メーカーと組んで形にする仕事です。プライベートブランドの開発を担うことが多く、ハローワークの求人賃金は月額27.3万円、有効求人倍率は0.47倍。売場やバイヤーの経験から移る人が多い職種です。

• 平均年収736.8万円統計は職業分類に対応した広い区分の値です
• 有効求人倍率0.47倍
• 求人賃金（月額）27.3万円令和7年度
• 平均年齢43歳
• 就業者数373.8万人令和2年国勢調査
• 月間労働時間158時間

チェーンストアの商品企画開発はどんな仕事ですか

自社の店舗で売る商品を、どんな客層に、どの価格帯で出すかから考えます。売場のデータや顧客の声をもとに、いまの品ぞろえで満たせていない部分を見つけ、企画の案に落とし込みます。

企画が固まると、製造を担うメーカーを探し、仕様、原材料、容量、価格、作る数量を詰めます。試作を重ねて味や品質を確かめ、包装のデザインや表示の内容も決めていきます。

発売後は売れ行きを追い、改良や終売の判断をします。棚に並ぶ期間が短い商品も多く、次の企画に取りかかりながら前の商品の結果を見る、という進み方になります。改良するか取りやめるかの判断には、売場からの声も欠かせません。

向いているのは、自分の好みより売場の事実を優先できる人です。企画の段階では魅力的に見えた案でも、原価や製造の条件、棚の広さの制約で形を変えることが多く、こだわる点と譲る点を早く見極められるかが、仕事の進み方を左右します。

求人倍率0.47倍でも入口がある理由は何ですか

有効求人倍率は0.47倍で、求職者1人あたりの求人は1件を下回ります。企画のポストは各社に数人という規模で、外部に向けて募集がかかる機会はそう多くありません。

一方で、この職種には社内からの入口があります。店舗の売場責任者やバイヤーとして商品と数字を見てきた人が、企画の部署へ異動する流れです。まず小売業に入ってから移る道が、現実的な選択肢になります。

統計の見方には注意が必要です。平均年収736.8万円は事務系の広い区分をまとめた値で、この職業の平均ではありません。募集の目安になるのは求人賃金の月額27.3万円のほうです。

社外から応募する場合は、メーカーで商品開発やマーケティングを担当してきた人が、小売の側に移る例もあります。作る側の事情を知っていることは、仕様や原価の交渉で強みになりますが、売場の数字を読む力は入社後に身につける必要があります。

どんな経験が評価されますか

売場で何がどう売れたかを、理由とあわせて説明できることです。値段を下げたから売れたのか、置き場所を変えたから動いたのかを切り分けて語れる人は、企画の場面でも判断を誤りにくくなります。

メーカーや取引先と条件を詰めた経験も生きます。原価と売価の関係、製造の最小の数量、納期の制約を理解していれば、実現できる企画とできない企画の線引きが早くできます。

食品を扱う場合は、表示や衛生の決まりに関わる知識が必要になります。食品表示や品質管理の実務を経験していると、担当できる商品の範囲が広がります。衣料品や日用品では、素材や安全性に関する基準が同じ役割を果たします。

食品のプライベートブランドでは、販売者として自社の名前を表示し、実際に作った工場は製造所固有記号で示す場合があります。表示に載る名前が自社である以上、品質や表示に問題があれば、小売の側が説明の責任を負う立場になります。

プライベートブランドの仕事はこの先どうなりますか

物価の動きを背景に、価格と品質のつり合いを見て選ぶ買い方は続いています。店舗が自ら企画する商品は、その受け皿として各社が力を入れてきた領域です。低価格の商品だけでなく、品質を高めて価格も上げた商品を出す例が増えています。

ただし、似た商品が並べば価格の勝負になります。原材料の値上がりを売価に反映しにくい商品も多く、原価の管理とメーカーとの交渉が重くなる場面があります。売れ行きが伸びなければ短い期間で棚から外れるため、判断の速さも求められます。

会社ごとに主力の売場も企画の進め方も違うため、転職では扱う商材と任される範囲を先に確認しておくと、入ってからのずれが小さくなります。企画だけを担当するのか、調達や販促まで見るのかによって、仕事の重さが変わります。

チェーンストアの商品企画は、どんな順番で1つの商品をつくりますか

出発点は売場の数字と、店舗や顧客から集まる声です。売れているのに品切れが多い商品、他社に比べて選ばれていない分野、価格帯の空白などを洗い出し、どこに新しい商品を置くかを決めます。社内の会議で企画の狙い、想定する価格、売上の見込みを説明し、進めてよいかの判断を受けます。

次に、作ってくれるメーカーの候補を探し、試作の依頼と見積もりを取ります。試作品は社内で試食や試用を繰り返し、品質の基準、包装の仕様、表示の内容を固めます。食品であれば品質管理の担当者と組み、工場の衛生管理や原料の確認を行う会社もあります。

発売の時期が決まると、店舗への案内、売場での見せ方、チラシやアプリでの告知を販促の担当者と詰めます。発売後は店舗ごとの売れ行きを見て、追加で作る量や改良の方向を決めます。面接では、この流れのうちどこからどこまでを1人で担当するのかを聞いておくと、仕事の重さを比べやすくなります。

関連する資格

• 販売士（リテールマーケティング検定）Amazonで本を見る
• 食品表示検定Amazonで本を見る
• 日商簿記2級Amazonで本を見る

PR Amazonのアソシエイトとして、JOBLINKAは適格販売により収入を得ています。

商品企画開発（チェーンストア）の仕事の傾向

• 社会的3.64
• 企業的3.47
• 研究的3.38
• 現実的3.11
• 芸術的2.96
• 慣習的2.75

職業情報データベース（job tag）の職業興味の数値。5点満点。

商品企画開発（チェーンストア）に近い仕事

職業データの傾向が商品企画開発（チェーンストア）に近い順に並べています。求人が見つからないときは、この範囲まで広げると選択肢が増えます。

• マーケティング・リサーチャー売れる理由を調査で確かめる専門職
• ネット通販の企画開発ネットでの売り方を組み立てる仕事
• 衣料品販売売場で顧客に直接向き合う販売職
• 食品営業（食品メーカー）メーカー側から売場の棚を取りに行く
• 企画・調査担当会社全体の計画と調査を組み立てる
• 生産・工程管理事務工場で作る量と納期を管理する仕事

よくある質問

商品企画開発（チェーンストア）を考えている方によく読まれています

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商品企画開発（チェーンストア）の転職を進めるときに読むもの

商品企画開発（チェーンストア）の転職でつまずきやすいところは、JobLinkaの「スカウト型転職」にまとめています。求人の探し方、企業からどう見られるか、いまの会社にバレずに進める方法まで、職業ページとあわせて読むと判断がしやすくなります。

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自分で探すか、声がかかるのを待つか

商品企画開発（チェーンストア）の有効求人倍率は0.47倍です。倍率が低い職種ほど自分から探し続ける方式は消耗が大きく、高い職種ほど条件を出して待つほうが良い条件に当たります。どちらが自分に向いているかは、9つの質問で確かめられます。

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最終更新：2026-10-13